穿成替身文里的白月光 第22节 (第1/2页)

    放上食材酱料，倒上水，焖两刻钟就成，配上白米饭，好吃又下饭，适合天冷吃，结果中午的食材根本不是牛rou，而是猪rou。

    一层皮，然后是一指厚的肥rou，一指厚瘦rou，这样肥瘦相间，足足叠了五层。

    是猪五花没错。

    一大扇肋排，

    尼玛嘿嘿一笑，“这是王上午打的野猪，属下收拾收拾就给王妃送过来了。咱们这儿野猪味道腥，王妃愿意吃就吃，不愿意吃还有牛羊rou。”

    容姝使劲点点头，“就要这个，让王中午过来吃饭。”

    味道腥有香料，rou柴有蛋清淀粉，实在不行还能炸丸子吃，这可是猪rou呀。

    尼玛：“那王还打了野鸡兔子，属下收拾好了也给王妃送来。”

    容姝愣了愣，“还有鸡和兔子？”

    耶律加央这是打了多少。

    “王也就随便打打。”尼玛挠挠头，“不过别人上午收获没这么多，他们摘了不少蘑菇野果，王让属下用猎物换一点，到时候给王妃送过来。”

    打不到猎物的只能去摘蘑菇和野果，他们王打的多，所以要用猎物换野果子。

    容姝：“那你快去吧，记得中午都来这儿吃饭。”

    五花rou有二十多斤，排骨有三十多斤，野猪rou的确不像家猪rou嫩，脂肪多，但在乌迩四五个月吃不到猪rou，有rou万事足。

    幸好她有葱姜蒜。

    葱姜切成细丝，蒜捣成泥，容姝弄了一大碗葱姜水。

    五花rou切三斤，排骨切三斤，剩下的就放在阴凉地方，容姝准备做个红烧rou，再做盘糖醋排骨。

    葱姜水腌制一个多时辰，容姝把五花rou切成小块。大锅烧开水，把rou里的血水煮掉，煮开的rou颜色极淡，要做成好吃的红烧rou，离不开糖色。

    糖色是炒出来的，锅底倒一点点油，然后放白糖。

    热气让白糖融化，最先是浅浅的棕色，随着时间越来越就久，糖汁变成了焦糖色。

    上糖色是把方正小巧的rou块每一面都裹上红棕色，然后倒上清水，放上事先准备好的调料包，再把葱结姜片蒜片倒进去，最后放两个干辣椒。

    盖上锅盖，让rou在锅里咕嘟咕嘟，直至汤汁收干净，五花rou最上面的皮红亮亮，瘦rou松散肥rou软弹，红烧rou才算做好了。

    糖醋排骨要调糖醋汁，腌制焯水上糖色，炖的时候除了放调料包，还少不了糖醋汁。

    陈醋颜色深浓，排骨在汤汁翻滚，大火炖rou，还是柴火锅，指定炖的又香又烂。

    容姝让金庭玉阶盯着锅，转身切了几个大土豆。

    削了皮的土豆是浅黄色的，一个土豆差不多能切个六七块。

    等红烧rou炖的差不多了，再把土豆放进去。

    中午饭是米饭，又炒了一个酸辣土豆丝，有荤有素，就等耶律加央过来一起吃。

    容姝把碗筷摆好，往门口望了两眼，然后又去把两只鹰喂了。

    小小的两只已经长了不少，有时候会扑腾翅膀去外面飞两圈，到饭点再飞回来。

    耶律加央说，草原的鹰翱翔在高空，它们属于苍穹，但是会记得喂他们饭的人和回家的路。

    容姝小声说了一句，“都中午了，怎么还不过来。”

    金庭道：“草原边上的山林离帐篷有六十多里路，王天还没亮就出去了，这才回来，肯定要收拾收拾。”

    金庭玉阶如今也不怕耶律加央了，王只要对公主好，那她们两个就别无所求。

    在乌迩的日子还长，她们希望王和公主好好的。

    虽然乌迩比不得大楚繁华，可是更自在，也没有那么多弯弯绕。

    每一个乌迩人都很好。

    容姝点了下头：“你再去找两只大碗，今天尼玛大人也跟着一起吃。”

    省着跟上回似的，使劲压饭，既然来吃就得吃饱。

    金庭：“奴婢这就去！”

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    耶律加央在王帐换了身衣裳，深入山林，免不了被树枝划两下，耶律加央脸上还被划了一道。

    他不知道，回来才看见，已经结痂了，就是火辣辣地疼。

    看着也不好看。

    耶律加央：“要不然今天不去了。”